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  • Un presse-purée est un ustensile de cuisine , constitué d'un manche et d'une grille ou d'un embout en zig-zag et destiné à écraser des légumes , en particulier les pommes de terre , pour en faire de la purée . Le premier presse-purée mécanique à manivelle ou Passe-vite a été inventé et...

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