Recette : Dinde farcie aux marrons Préparation : 35 minutes Cuisson : 40 minutes de cuisson par kilo Rendement : 10 personnes 1 dinde Metro assaisonnée de 5 kg (11 lbs) dégelée 1 c. à table de beurre 1 kg (2 lbs) de marrons frais ou en conserve 200 g...
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Ingrédients 40 cl de lait 1 belle cuisse de dinde on peut aussi le faire avec deux cuisses de poulet. 70 gr d'oignon 2 gousses d'ail 1 pointe de piment frais 1 grosse pincée de gingembre frais 1 cuillère à café de curry 2 tomates fraîches 30 gr de poudre...
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