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Par arlette50 dans Cuisines découvertes le 27 Octobre 2014 à 00:42...kg de choucroute nature crue - 4 grosses saucisses de toulouse - 1 grosse saucisse à l'ail - 1 saucisson à cuire - 60 cl de riesling - 20 cl de bouillon de boeuf - 10 pomme de terre - 30 g de saindoux (graisse de porc) Préparation: Rincer abondamment la choucroute et l'essorer Faire tremper...