• Ne jeter pas vos fanes de radis !

    Ne jeter pas vos fanes de radis !

    Purée aux fanes de radis

        Ingrédients

    • 8 pommes de terre moyennes
    • 1 bottes de fanes de radis
    • 1 oignon
    • 1 gousse ail
    • 15 cl de crème fraîche
    • Sel - poivre
    • Muscade
     

    Vous rentrez du marché et vous ne savez que faire de vos fanes de radis...?
    Surtout ne les jetez plus!


    1-Lavez-les, égouttez-les et réservez.


    2-Pelez vos pommes de terre et mettez les cuire dans de l'eau avec un bouillon de cube boeuf ou volaille.

    3-Ajoutez ensuite les fanes de radis et l'oignon attendez qu'elle tombent, la masse diminue.Laissez cuire 3-4minutes.

     

    4-Ajoutez vos 15 cl de crème fraîche liquide et votre gousse ail finement hachée.
    Portez à ébullition.

     

    5-Passez le tout au mixer ou au presse purée.

     

    6-Mélangez le tout, vérifiez l'assaisonnement n'oubliez pas d'ajouter une pincée de muscade....Si elle est trop épaisse ajouter un peu de bouillon de cuisson.

    C'est prêt... Bon appétit!



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  • Commentaires

    1
    Lundi 17 Novembre 2014 à 02:49

    Bisous je pense à toi 

    2
    Lundi 17 Novembre 2014 à 05:57

    Bonjour Arlette, merci pour cette astuce, on peut le faire aussi avec les fanes de betteraves, il me semble, bon début de semaine gros bisous Rozy

    3
    Lundi 17 Novembre 2014 à 09:07

    je passe te dire une belle semaine

     avec pluie et vent ce matin ....

    Fantasy Woman photo by NewBeginnings2
     

    Les nuits d’hiver quand le vent pleure,
    Se plaint, hurle, siffle et vagit,
    On ne sait quel drame surgit,
    Dans l’homme ainsi qu’en la demeure.

    <table border="0"> <tbody> <tr> <td>

    Maurice Rollinat

    </td> </tr> </tbody> </table>

     

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    4
    Lundi 17 Novembre 2014 à 09:28

    Bonjour Arlette .

    Tu as raison , c'est très bon les fanes de radis et d'autres aussi .

    J'espère que ton week-end s'est bien passé et que tu vas bien .

    Chez nous le temps est très mitigé , mais il ne fait pas froid , pourvu que ça dure .

    Voila une nouvelle semaine qui commence , je te la souhaite agréable .

    Bisous de nous deux .

    5ff1b72cfdad11e193523725feb52fc9800x532

    5
    Lundi 17 Novembre 2014 à 11:55

    Bonjour Arlette j'aime la soupe aux fanes de légumes c'est bon !!!

    doux lundi belle semaine ! bisous ! 

    6
    Lundi 17 Novembre 2014 à 14:22

    Coucou ma douce et gentille Arlette

    Une nouvelle semaine commence, pour te souhaiter plein
    de belles choses présentes ou à venir.
    J'espère que tu as passé un bon week end.
    Ne parlons pas du temps, il est de saison... Beaucoup
    de pluie encore par chez moi.
    Ta santé ça va bien ? Ou bien mieux j'espère. Beaucoup ont
    des soucis de santé et je pense fort à vous tous.
    Merci pour ta présence et aussi pour tes jolis articles
    que je visite régulièrement en déposant mes petits messages.

    Aujourd'hui j'ai choisi cette vidéo du marché de Noël à Strasbourg.
     Magique !!
    Tu cliques ici : Youtube
    Ou là : https://www.youtube.com/watch?v=Qi912o5r9lE

    Mon p'tit sourire pour la route et prends soin de toi.
    Lolli

    7
    Lundi 17 Novembre 2014 à 14:36

    bonjour arlette
    je ne savais pas que cela se mangeait merci pour la recette
    Les jours se suivent et se ressemblent ,la pluie continue
    je te souhaite de passer un bon début de semaine
    gros bisous

    8
    Lundi 17 Novembre 2014 à 16:16

    un petit passage chez toi  bin oui pourquoi pas les fanes de radis !

     vue la recette sa doit pas être mauvais 

    bonne soirée à toi 

    gros bisou de daronne

    9
    Lundi 17 Novembre 2014 à 19:40

    Bonne et sereine semaine !

    10
    Mardi 18 Novembre 2014 à 12:01

    je m'attendais à voir une recette de soupe mais pas de purée cela ne doit pas être mauvais

    11
    Mardi 18 Novembre 2014 à 17:51

    Ta recette est appétissante, il faudra que j'essaie

    Mais il faudra que je me prive un peu, je les mange avec le radis même :lol:

    Je t'embrasse très fort

    je suis rentrée samedi après midi, 2 nuits agitées, mais à présent ça rentre dans l'ordre petit à petit

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